La capital coahuilense se prepara para recibir el Campeonato Nacional de Parrilla 2025, un evento sin precedentes que se llevará a cabo los días 13, 14 y 15 de junio en los terrenos de la Feria, con una bolsa de premios superior a los 600 mil pesos.
Lydia María González Rodríguez, directora de Turismo, en representación del alcalde Javier Díaz González, destacó el respaldo del Gobierno Municipal para este evento que espera atraer a más de 10 mil visitantes y generar una derrama económica de 10 millones de pesos. “Saltillo se posiciona como un destino donde la tradición se vive y se saborea”, afirmó.
Por su parte, Cristina Amezcua González, secretaria de Turismo y Pueblos Mágicos de Coahuila, invitó a competidores y vis itantes de México y países como Venezuela, Colombia, Argentina, España, Italia y Bélgica a compartir la pasión por la parrilla. “Este evento no solo es gastronómico, sino una oportunidad para impulsar el turismo”, señaló en nombre del gobernador Manolo Jiménez.
El chef Juan de Hoyos Zulayka, presidente de la Asociación de Parrilleros de Coahuila A.C. (APC), informó que participarán más de 50 equipos compitiendo por un pase al Intercontinental BBQ Championship en Chile, en noviembre de 2025. Miguel Ángel Moncada, presidente del campeonato y gerente del Meat & Grill Truck, detalló que el evento incluirá la fiesta retro más grande de México, presentaciones de los grupos La Leyenda e Hype, un show de globos aerostáticos y drones, rodeo en la Arena 8 Segundos, zona del fuego, vinos de Coahuila, corredor artesanal, kids zone y cursos gratuitos de parrilla en el tráiler Meat & Grill Truck.
Hipólito González Segura, miembro honorario de la APC y propietario de Gonzze Premium, patrocinador oficial, agradeció el apoyo de las autoridades y destacó que parte de los ingresos se destinará al DIF Coahuila para programas sociales.
Para más detalles, consulte las redes sociales de la Asociación de Parrilleros de Coahuila. En la presentación estuvieron presentes Carolina Cepeda Amezcua, directora de Proyectos Estratégicos del DIF Coahuila; Isidoro García Reyes, presidente de Canirac Saltillo; y Raúl Rodarte Leos, director Ejecutivo de la OCV Saltillo.
¡Saltillo está listo para encender las brasas y vivir la pasión por la parrilla!
